Spencer Monks' Reserve Quadrupel
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Spencer Monks' Reserve Quadrupel

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Spencer Monk's Reserve スペンサー モンクスリザーブ Belgian Quadrupel 10.2%ABV 「スペンサー モンクスリザーブ」という、「クアドルペル」というスタイル。実はアメリカの修道院で作っていて、唯一ヨーロッパ以外の「トラピスト」認証のビール。 度数が10.2%で高くて、寒い時期にとても適しています。ビール自体は黒に近い色ですが、スタウトと違って、ロースト感がなく、ドライフルーツ、ダークチェリー、キャラメルのような味があり、料理とワインと同じ感覚でちびちび飲むのがベスト。ビールの温度が上がると、また味やアロマが変わってくるので、ゆっくり飲むのがポイント。 しかも、このビールはもう日本に入ってきてないようなので、とても貴重な1本。ボイジャーの在庫がなくなったら、アメリカに行かない限りはもう飲めないかも!